Приветствую, камрады!
Когда многие отдают свое предпочтение зарубежным маркам пива, я все больше склоняюсь к выбору напитков от наших производителей. При этом не всегда идет речь об их более низкой стоимости, скорее мое решение касается качества продукта. Так, имея бюджет в 100 руб. можно насладиться отличным нефильтрованным пивом местного разлива, имеющим срок годности не более 8 дней. В то время как среди импортного пива за эту цену доступным будет разве что невысокого качества лагер либо пилснер. Пить его – удовольствие так себе.
Считаю, что брать напитки вслепую, в очередной раз натыкаясь на некачественное пиво, дело неразумное. В связи с этим предлагаю провести обзор брендов российского пива, которое заслуживает внимания тем, что состоит исключительно из натуральных ингредиентов.
Хадыженское
Пиво отличается вкусом и качеством, своей мягкостью. Содержание алкоголя в нем – 4%. Основными компонентами являются ячменный солод и хмель. Хранится оно порядка 15 дней в затемненном месте при соблюдении температурного режима. Рекомендую хранить его в холодильнике.
Многим Хадыженское не нравится своей водянистостью и невзрачностью вкуса. Но я таких характеристик в нем не отметил. Заходит оно легко. Послевкусие отличается солодовостью, травянистостью мотивов. В аромате есть некоторая сладость и хлебная составляющая.
Белый Кролик (Таркос)
Совсем недавно меня приятно удивила продукция Таркос. Отмечу сразу нефильтрованное пшеничное, названное «Белый Кролик». Содержание алкоголя – 4.8%. При его изготовлении используется солод с добавлением пивных дрожжей и разных видов хмеля.
По цвету пиво темно-желтое и на свет мутное. В его необычном аромате чувствуются хмелевые и цитрусовые нюансы, проступают и пряные оттенки. Вкус достаточно плотный, имеет кислинку и баланс в горечи, свойственные хмелю и кориандру. Приобрести пиво можно за 80 руб.
Оригинальное (Букет Чувашии)
Данный производитель многим хорошо известен. Оценку его натуральному пиву ставлю высокую. И это можно сказать о всей видовой линейке. Но больше всего мне нравится «Оригинальное». Содержание алкоголя в нем 6.8%, плотность повышенная 16%. В состав кроме привычных ингредиентов добавляется рисовая крупа.
Рис дает яркий, сладковатый аромат с доминированием солодовой основы. Вкус немного отдает спиртуозностью. Крепкий светлый напиток, вызывающий интерес.
Венское (Хамовники)
Конечно, на вкус и цвет приятелей нет. Есть недоброжелатели у этого пива. Но мне оно очень даже симпатично. В его изготовлении используется венский, карамельный и светлый солод с добавлением хмеля. Содержание алкоголя в нем – 4.5%, по плотности – 11%.
В бюджетной линейке «Венское» лучшее. Напиток приятен, сдержан в аромате, где есть карамельно-солодовые нотки. Во вкусе выступает сладковатость и приятная карамельность. Хмеля совсем мало, он мало выражен, но с его помощью послевкусие насыщено горчинкой.
Ремесленное (Афанасий)
Пивоварня «Афанасий» отметилась для меня своими темными сортами пива. Яркий представитель производителя – «Ремесленное». Содержание алкоголя – 4.5%, по плотности – 11%.
Это пиво имеет высокую, кремовую пенную шапку, которая долго не оседает. Аромат насыщен фруктовыми нюансами, медовыми и цветочными оттенками, где-то ощущается карамель. Во вкусе на первый план выступает солодовая составляющая, кофейно-карамельная горчинка.
Делитесь своими впечатлениями о пиве местных производителей. Что предпочитаете выбрать вы?