Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Лэйн Кокс, директор по маркетингу Union, сказал: «Виски - важный аспект культуры в барах и теперь, когда у нас есть детальные данные, мы можем подтвердить, что виски популярен повсеместно в барах, больших и маленьких, а также в ресторанах». Что касается удержания бренда, в отчете отмечено, что гость, купивший определенный бренд, повторно купит тот же при следующем посещении.
Так же отмечено, что если американский любитель виски не закажет виски, то он, скорее всего, выберет водку (22%), а затем текилу (15%). Общая категория виски (включая все стили) имеет средний коэффициент удержания 53% (как и водка) и «намного опережает» другие категории. Было обнаружено, что ирландский виски имеет коэффициент удержания 65%, а канадский виски - 63%.
Согласно отчету OnPrem Insights, подготовленному платформой гостиничного бизнеса Union на основе данных, бренд ирландского виски Jameson является самым популярным виски, потребляемым в барах и ресторанах в Штатах. У него самый высокий уровень удержания среди всех брендов виски - 74%, что означает, что гость, скорее всего, выпьет его во время своего следующего торгового визита.
Jameson (40%)
Jameson, 90% которого идет на экспорт, представляет собой купаж из зернового и солодового виски. Gодвергается тройной дистилляции, в отличии от двукратной перегонкой в Шотландии или Америке. Считается, что это удаляет больше «примесей» и придают ему большую легкость. Выдерживается в бочках из-под американского бурбона и в бочках из-под испанского хереса не менее 3-х лет. Имеет замечательное соотношение цены и качества. Отличный виски вообще и для понимания, что собой представляет ирландский виски. Это один из моих фаворитов, как и у Джима Мюррея, который дао ему 95 баллов из 100 в своей ежегодной «Библии виски». В США продается в среднем за 22$.
Аромат в целом цветочный, го есть и ноты мармелада, меда, помадки, немного солода и цитрусовых. Вкус легкий и чистый, с нотами солода, ванили, фруктов (цитрусовых), некоторые травяные нотки и легкие оттенки карамели. Очень легко пьется. Послевкусие средней продолжительности, с тонами специй, дуба и меда.