Если Вы, так же как и я, не любите капустный лист поверх мяса - этот простой и понятый рецепт точно придется Вам по душе !)
Вот что нам понадобится:
1. Мясной фарш (я использовала свинину/говядину) - 500 гр.
2. Капуста белокочанная - 400 гр.
3. Рис - 50 гр.
4. Яйцо - 1-2 шт.
5. Лук репчатый - 1 шт.
6. Томатная паста.
7. Растительное масло для жарки.
8. Соль/перец.
Пошаговый рецепт:
1. Отварить рис для наших ленивых голубцов.
2. Прокрутить на мясорубке, либо очень тонко, острым ножом нашинковать капусту.
3. Обжарить на сковороде лук до золотистого цвета.
4. В миску с фаршем добавить прокрученную капуста, яйцо, обжаренный лук и отваренный заранее рис.
5. Посолить, поперчить.
6. Получившуюся массу сформировать в небольшие круглые или овальные котлетки.
7. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
8. Далее влить соус из томатной пасты и воды, довести до кипения.
9. Накрыть крышкой и тушить 30-40 минут на медленном огне.
Готово ! Приятного аппетита !)