Приготовить картофельную массу, как для пюре, заправить ее яйцами и маслом. Сформовать крокеты в виде шариков, запанировать их в муке, смочить в яйца и вторично запанировать в крошках белого хлеба. Жарить во фритюре при температуре 170-180 градусов.
Приготовить картофельную массу, как для пюре, заправить ее яйцами и маслом. Сформовать крокеты в виде шариков, запанировать их в муке, смочить в яйца и вторично запанировать в крошках белого хлеба. Жарить во фритюре при температуре 170-180 градусов.
