Доброго вам дня, дорогие читатели! 😊 Были мы тут с супругой на культурном отдыхе, и понабрали в магазине у дома всяких мясных нарезок. Среди них попалась ветчина из индейки, которую я попробовал впервые. И так она мне понравилась, что решил, будто она станет прекрасным ингредиентом для каких-нибудь закусочных рулетиков. Потому что и формат нарезки позволяет, и вкус отменный. Поэтому, возвращаясь с культурного банно-бассейного досуга, зашли в тот же магазин и взяли еще ветчины.
Потому что
ПОНАДОБИТСЯ
- Ветчина из индейки
- Сливочный сыр
- Шампиньоны
- Сушеный жареный лук или просто лук, который следует обжарить с грибами
- Немного растительного масла. Для жарки
КАК ГОТОВИТЬ
Очень и очень просто. Шампиньоны измельчить, обжарить в небольшом количестве растительного масла без фанатизма. Если лук сырой, то сначала в скороду лук, а потом – шампиньоны.
Когда грибы хорошо прогрелись, а лук размягчился, добавить сливочный сыр, растопить его и смешать все, чтобы получилась однородная сырно-грибно-луковая масса. Сыр после остывания опять застынет без проблем, поэтому на счет его текучести не переживайте.
Потом просто свернуть рулетики и отправить их в холодильник до подачи. Начинку лучше распределить от края до края, тогда каждый рулет можно порезать на два куска и из 4 слайсов ветчины у вас получатся 8 рулетиков. Экономно, не так ли? 😊
Ну, да, я понимаю, что рулетики выглядят обычно цилиндрически, а тут не цилиндры. Поэтому как хотите, так и называйте – хоть завертыши, хоть конвертики – мне вообще по барабану на это 😊
Понятно, что это не полноценная еда. Но под сорокоградусные живительные капли, например, само то. Или вообще под какое-нибудь игристое.
А если подавать на праздничный стол, то можно чем-нибудь украсить. Но я в таких делах не силен, мне надо, чтобы в первую очередь было вкусно, а уже потом – привлекательно внешне. В общем, фантазируйте над формой, а с содержанием здесь все в порядке.
Отдельно скажу, почему взял шампиньоны, а не нормальные вкусные грибы. Потому что если брать нормальные вкусные грибы, то они перекроют собой все остальные вкусы. А тут есть намек на грибной – и ладно. Приятного аппетита! 😊
Поставьте лайк, если нашли для себя что-то полезное. Второй проект по подписке на «Спонср» – здесь. Подписывайтесь на Telegram, где публикую ссылки на новые рецепты из этого блога. Ссылки на большинство рецептов - здесь.