Проект Door из Армении основан на концепции создания связующего звена между бутиковым производителем вина и международным потребителем. Философия компании основана на поиске и подборе эксклюзивных вин, на выборе высокого качества продукта и максимально натуральном производстве вин.
Вина производятся из покупного винограда в регионах Арагацотн и Вайоц Дзор. Общий объём производства около 20 000 бутылок в год. Используются сорта: Арени, Ахтанак, Кахет, Сира и Воскеат.
Пробуем Door Rose Areni 2018 года.
100% Арени в розовом исполнении с короткой мацерацией на кожице.
Цвет обладает средней интенсивностью лососевого оттенка с блеском и переливами.
Букет демонстрирует фруктово-ягодную палитру, в основном красные ягоды: красная смородина, спелая вишня и малина с куста. Фоном лепестки красных цветов. Постепенно покажется клубника в сливках.
Во вкусе крепкое тело с уровнем алкоголя 14,5%. Текстура - мягкая, гладкая. Кислотность – средняя. Танина немного, но всё же заметен. Структура – крепкая. Довольно сильная цветочная горчинка, которая переходит в послевкусие, может показаться вульгарной и грубой, учитывая, что вино полнотелое. Баланс – почти хорош.
Финиш – согревающий, сластящий засахаренными ягодами в привкусе. Длина – хорошая, выше среднего. Согревает, расслабляет.
Отчасти, особенно в букете, может напомнить розе из Прованса, но уровень алкоголя всё же велик. Хочется чуть ниже, иначе, вино кажется неповоротливым, тучным и плоским. При этом, алкоголь неплохо сбалансирован и не выпирает, поэтому, этот розе вполне гастрономический. Главное достоинство этого розе во вкусе, но это очень субъективно. Подавать хорошо охлаждённым (8-10°С). Зрелый розе под плотную пищу, такой стиль. Потенциал может достигать 2025-2027 годов.