Многие из тех, кто имеет диабет, понимает, как важно иметь под рукой полезные закуски, чтобы держать уровень сахара в крови под контролем. Правильные перекусы могут быть хорошим способом контроля диабета, если выбирать продукты с низким содержанием сахара и жира.
Важно учитывать и гликемический индекс (ГИ) продуктов, которые вы едите. Это показатель того, как быстро выбранный продукт повышает уровень глюкозы. Продукты с низким ГИ усваиваются медленнее, поэтому не вызывают резких скачков сахара и подходят диабетикам.
Вот 7 лучших закусок для диабетиков ⬇️
Орехи и семечки
Орехи и семечки, такие как миндаль, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника и тыквенные, являются допустимым вариантом перекуса для диабетиков. В них много белка, полезных жиров и клетчатки, которые помогают регулировать сахар в крови.
Йогурт натуральный
Йогурт — это отличный источник белка и кальция. Большинство производителей выпускают натуральные йогурты без сахара.
Выбирайте греческий йогурт или другие марки без добавления сахара и с повышенным содержанием белка, чтобы получить максимальную пользу от вашего перекуса.
Фрукты
Свежие или замороженные фрукты – удобный и полезный вариант перекуса для диабетиков.
Следите за размером порций и избегайте сладких фруктов, таких как банан, виноград, цукаты, манго, переспелые груши и сливы и т.п.
Овощи
Овощи – источник клетчатки и питательных веществ, они помогают регулировать уровень сахара в крови.
Диабетикам можно есть большинство видов овощей – томаты, огурцы, болгарский и сладкий перец, лук, сырая морковь и свекла (не вареные – поскольку там высокий ГИ), капуста и ряд других.
Советуем хранить в холодильнике пакет с заранее нарезанными овощами, чтобы легко перекусить в нужное время, а не «срываться» на то, что может вызвать скачки сахара.
Хумус
Еврейское блюдо хумус - источник растительного белка и клетчатки, что делает его подходящим вариантом перекуса для диабетиков.
Ешьте хумус со свежими овощами или цельно-зерновыми крекерами – это вкусно, питательно и полезно!
Сыр
Сыр является источником кальция и белка и может помочь регулировать уровень сахара в крови. Только не забывайте следить за размером порций и калорий, так как сыр может содержать много жира и калорий, что может спровоцировать набор лишнего веса.
Достаточно есть не более 30 г сыра в день, и желательно разделить на 2-3 раза. Лучше выбирать сыр с жирностью до 40% - так советуют специалисты.
Попкорн
Попкорн – еще один вариант перекуса для диабетиков, если только вы готовите его сами.
Избегайте готового попкорна, содержащего большое количество сахара и жира. Выбирайте попкорн, приготовленный воздушным способом без добавления карамели, сиропа и масла в составе.
Перекусы являются важной частью при контроле сахарного диабета, но важно выбирать закуски с низким содержанием сахара и углеводов и низким ГИ.
Эти 7 закусок - одни из лучших вариантов для диабетиков, поскольку они содержат много белка и медленных углеводов, поэтому не вызывают резких скачков глюкозы после их употребления в пищу.
А какие перекусы делаете вы? Делитесь своими рецептами в комментариях!
Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.