Сырники из риккоты.
Риккота - это мягкий и нежный итальянский творог, который отлично подходит для приготовления сырников.
Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 250 грамм риккоты
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 щепотка соли
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. В большой миске смешайте риккоту, яйца, муку, сахар, соль и ванильный экстракт до получения однородной массы.
2. Сформируйте небольшие круглые лепешки, размером примерно с ладонь.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Положите сырники на сковороду и жарьте их до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
5. Переложите сырники на блюдо, украсьте сахарной пудрой или голубикой, орехами, джемом на ваш выбор.
6. Сырники готовы к подаче.
