Если до того, как пищевой комок попадет в тонкий кишечник, работа по перевариванию была выполнена плохо, то возникает тонкокишечная проницаемость или синдром «дырявого кишечника».
В ситуации «дырявого кишечника» происходит разрыв соединительных белков между энтероцитами, либо их частичное уничтожение из-за того, что пищевой комок пришел в тонкий кишечник вместе с агрессивной кислой средой из желудка. То есть, образовалась «дырка», через которую несанкционированно проникает огромное количество макросоединений.
Чужеродный белок попадает не в виде аминокислот, а в виде глобулы — непереработанного белка, то есть таким, какой он есть. Здесь, кстати, наиболее опасен молочный белок — казеин. Хотя при такой патологии опасен любой белок, даже растительный, в частности белок бобовых.
Любой белок в виде белковой молекулы, попадая в кровь, сразу вызывает иммунную реакцию. Организм начинает с ним бороться. Это чужой белок, и он уже не станет частью организма. По сути то, что не переварилось нормально и попало в кровь просто так — и есть аллерген.
На антигены этого белка и других компонентов пищи вырабатываются антитела — иммуноглобулины, которые начинают их связывать. Получается связка антиген — антитело. Антитела несут антигены на тучные клетки, так как только они могут их нейтрализовать или уничтожить.
А если концентрация антиген-антител в крови повышена, то тучная клетка начинает кричать «помогите» и вырабатывать такой медиатор как гистамин. Работа у нее такая — оповестить организм о том, что произошло вторжение — стоп, хватит. Именно гистамин в свою очередь вызывает проявление аллергических реакций в организме.
Синдром «дырявого кишечника» приводит и к появлению аутоиммунных заболеваний. «Плохая» микрофлора кишечника выделяет продукты жизнедеятельности, которые, попадая на стенку кишечника, вызывают в ней раздражение и воспаление. Отсюда повышаются факторы воспаления в крови.
✅ Как лечить «дырявый кишечник» читайте в книге Инны Кононенко «Маркеры старения. 10 шагов к вечной молодости».
📚 Приобрести книгу можно в книжных интернет-магазинах и Центре превентивной и интегративной медицины, СПб, ул. Ординарная, 5.