Этот лук чаще встречается в цветниках, нежели на грядках. А между тем он съедобный! И очень полезный. Но самое главное – абсолютно неприхотливый.
Лук-слизун, он же лук поникающий, он же лук железистый (Allium nutans) – многолетнее растение из семейства Луковые (Alliaceae). В природе он встречается на юго-востоке европейской части России, в Сибири и Средней Азии – там он растет в степях и на каменистых склонах.
Луковицы у него мелкие, диаметром 1,5–2 см. Листья длинные (до 30 см), широкие (1–2 см) и плоские – чем-то похожи на листья комнатного гиппеаструма. На растении их обычно 6–8 шт. Они очень сочные и слабоострые на вкус, с чесночным привкусом. Их можно использовать в пищу также, как листья репчатого лука.
А вся прелесть слизуна в том, что он начинает отрастать очень рано весной, когда другой зелени еще нет – в конце апреля – начале мая. Урожай можно собирать каждые 12–16 дней. Последний раз листья можно срезать в конце октября.
А еще у этого лука красивые соцветия-шарики – они крупные, с цветками розовой или розово-фиолетовой окраски.
Сорта лука-слизуна
В настоящий момент (на 2023 год) в Государственном реестре селекционных достижений числится 9 сортов лука-слизуна. В общем и целом, они схожи, но отличаются урожайностью за сезон:
Грин – 4–6 кг с 1 кв. м;
Лидер – 3,2 кг с 1 кв. м;
Очарование – 3,3–4 кг с 1 кв. м;
Карлик – 3–3,5 кг с 1 кв. м;
Симбир – 3,6 кг с 1 кв. м;
Салатный – 3,2 кг с 1 кв. м;
Кладезь здоровья – 3,5–3,8 кг с 1 кв. м;
Вальс – 4,2 кг с 1 кв. м;
Светлояр – 3,6–3,9 кг с 1 кв. м.
Но самый известный и популярный сорт – Широколистный. Однако, урожайность у него низкая – 2–2,5 кг с 1 кв. м.
Условия выращивания лука-слизуна
Освещение. Слизун – растение светолюбивое, сажать его лучше на открытых участказ.
Температура. Это холодостойкое, зимостойкое и морозостойкое – выдерживает до –40 °С.
Почвы. Любит плодородные, суглинистые или супесчаные почвы с нейтральной реакцией.
Посев лука-слизуна
В открытый грунт семена рекомендуют высевать в мае-июне на глубину 1–1,5 см. Но можно посеять и раньше, уже в середине апреля, если почва просохла, поскольку лук-слизун – холодостойкая культура. А еще их можно посеять под зиму, в конце октября – начале ноября.
Схема посева: между рядами – 20 см, в ряду – 20 см.
Кстати, лук-слизун дает обильный самосев, поэтому в последствии у вас всегда будут молодые растения, которые достаточно пересадить в подходящее место.
Уход за луком-слизуном
О неприхотливости лука-слизуна говорят его природные места обитания – степи Сибири. А там далеко не тепличные условия. То есть, по сути, этот вид может расти вообще без ухода.
Но чтобы урожай был выше, а листочки сочнее и нежнее, некоторые нюансы агротехники все же стоит соблюдать.
Полив. Слизун довольно засухоустойчивое растение, его корни проникают в почву на глубину 50–60 см, поэтому воду он себе раздобудет. Но без полива листья у него грубеют. Чтобы они были сочными, поливать этот лук нужно 1 раз в неделю.
Подкормки. Лук-слизун прекрасно растет без подкормок, но, если внести удобрения, урожай будет выше. Рекомендации такие (на 1 кв. м):
- весной – аммиачная селитра (2 ст. ложки), суперфосфат (2 ст. ложки), сульфат калия (1 ст. ложка).
Эти удобрения надо равномерно раскидать по грядкам и заделать в почву граблями.
Эти удобрения надо равномерно раскидать по грядкам и заделать в почву граблями.
Деление и пересадка. Лук-слизун образует луковички-детки, и со временем куст сильно разрастается. Поэтому на одном месте его рекомендуется выращивать не больше 5 лет, после чего кусты нужно выкапывать, делить и рассаживать.
Алексей Володихин, агроном
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайк, делитесь статьей в соцсетях, задавайте вопросы в комментариях.
Статья подготовлена для сайта kp.ru. Публикуется на правах автора.