Спрятать овощи в мясные котлеты оказалось очень просто. И даже те, кто не ест овощи ничего не заподозрил. Миссия выполнена с блеском.
Секрета даже и нет никакого. По ингредиентам можно догадаться:
- Фарш (измельченное мясо) - 500 гр.
- Кабачок - 1/2 шт.
- Морковь - 1/2 шт.
- Приправы любимые ( но идеально паприка, сушеный чеснок, соль и перец) - по вкусу
- Панировочные сухари - 4 ст.л.
- Растительное масло - 2 ст.л. (для обжаривания)
Ход приготовления уже догадались? Ну на всякий случай смотрите:
В фарш - у меня просто измельченная в блендере курица без лука и специй - добавляем кабачок и морковь, тертые на мелкой терке.
Далее добавляем приправы. Я рекомендую положить пару чайных ложек паприки, 1/2 чайную ложку сушеного чеснока, а вот соль и перец по вашему вкусу.
Перемешиваем
Формируем котлетки и обваливаем в панировочных сухарях
Обжариваем на небольшой количестве растительного масла до румяной корочки (под крышкой на среднем нагреве плиты)
Наслаждаемся супер вкусными котлетками с полезным сюрпризом внутри!
Приятного аппетита!
Поддержите этот канал лайком и подпиской! Это очень важно! Заранее благодарю ❣