Творожный пирог с таким нескромным названием - простейший, но невероятно вкусный. Пирог сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Такая ватрушка напоминает скорее песочный пирог с нежным творожным суфле. Королевская ватрушка — вкусное творожное лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям!
Ингредиенты
тесто:
- 2 стакана муки ( 320 г )
- 1\2 стакана сахара ( 100 г )
- 200 г сливочного масла
- 1 чайная ложка ( б\в ) соды
начинка:
- 0,5-0,7 кг творога
- 3-4 яйца
- 1\2 стакана сахара ( 100 г )
Способ приготовления
Сделать тесто (песочную крошку):
Натереть на крупной терке масло (плотное, но не замороженное).
Муку смешать с содой, добавить к маслу вместе с сахаром.
Руками растереть масло, сахар и муку.
Приготовить начинку:
Смешать творог, сахар, яйца до однородной массы.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
Выложить начинку.
Засыпать оставшимися крошками.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут.
Нарезать охлажденной.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!