Свинина 1,5 кг
Кофе 2 столовые ложки
Специи, лук, чеснок 2-3 зубчика, соль.
Подготовить кусок мяса . Специи (у меня укроп, лавровый лист, паприка, грузинская аджика) смешать , добавить измельчённый чеснок. Лук порезать кольцами. Этой смесью обмазать мясо, выложить на луковую подушку , завернуть в фольгу. Поставить мариноваться на сутки в холодильник.
Запекать в фольге при температуре 170-180 градусов . Мясо получается вкусным , сочным и ароматным.
Готовьте с удовольствием !
