Приветствую вас дорогие друзья.
Сегодня решила разобрать морозилку. Вытерла полки, ящики.
Я уже стала замораживать зелень на зиму, поэтому нужно разобраться.
Было очень много хлама.
Каких то старых кусочков сала, куриной кожи. Я в мусорку выкидываю все это редко.
Отношу свекрови или маме. Они варят бройлерам кашу с добавлением этих обрезков. Птицы съедают на ура и быстрее растут.
Набралось этого "добра" целый пакет маечка.
А теперь о том, что у нас съедобного там.
Из мясного - пельмени, которые делала на днях.
Два куска свинины без кости и почти без жира. Большой кусок свиного сала.
Из полуфабрикатов ничего почти нет. На следующей неделе буду покупать филе, делать фарш. Налеплю котлет, фрикаделек, сделаю отбивные в заморозку.
Ещё нужно купить 5 кг свинины, чтоб хватило до следующего месяца.
Из рыбы две тушки карася для жарки, большая тушка щуки, половинка Леша. А также запчасти для ухи и две одинокие котлеты из щуки. Неплохо.
Из рыбы ничего не покупаем, ловит муж, свекр, папа. Все рыбаки. Так уж вышло😊
Также в наличии творог домашний, сыр, кусок масла.
Сливочное масло летом у нас практически не уходит. Добавляю только в картофельное пюре или в кукурузную кашу младшей дочке, она любит.
Но все равно куплю хотя бы пачку масла в запас. В морозилке ему ничего не будет.
Ещё в морозилке обнаружились овощи: брюссельская и цветная капуста, баклажаны и запеченые помидоры.
Скоро уже пойдут свежие овощи. Надо замороженные реализовать.
На днях сделаю что-то вроде овощного рагу. Не выкидывать же))