Невероятно простые, быстрые и очень вкусные пироги. Получаются с первого раза у всех. Нет в них опасных дрожжей, что обрамляют нашу фигуру пышными формами и заставляют томиться в ожидании поднятия теста. Нет и соды с разрыхлителем.
Листая блокнот со старыми записями рецептов, возникли воспоминания.
Первый раз я их испекла на уроке труда.
Помните? Девочки налево, мальчики направо? Школьницы в прекрасных фартуках, приобретали навыки владения иглой и половником. А школьники, школьники, как отчаянные камикадзе четко орудовали пилой и молотком, мастеря табуретки.
Прекрасное было время.
Давайте окунемся в прошлое и приготовим выпечку вместе?
У нас есть только 2 урока по 45 минут и небольшая перемена. Обратите внимание, что большая часть времени уйдёт на выпекание, а это значит, что мы будем свободны.
У всех косынки и фартуки надеты? Убираем волосы. Моем руки, готовим рабочую поверхность стола.
Приступим!
Просеиваем муку, в миске делаем углубление. Вливаем яйцо смешанное с солью, сахаром, размягченным сливочным маслом. Замешиваем чуть густое тесто.
Пока тесто отдыхает 20 минут, отвариваем яйца. Нарезаем яйцо и лук мелко. Добавляем масло. Перемешиваем.
Готовое тесто разделяем на 15 шариков. Из каждого раскатываем лепешку. В середину кладём начинку (2 ст. л.). Края закрепляем и прячем вниз. Укладываем на противень, смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 25-35 минут, при 200* С.
Наши пирожки готовы. Приятного аппетита.
А с какой начинкой Вы любите пироги?
От меня крошечный и очень милый цветочек, пусть он принесёт солнечное настроение и прекраный день.
Обнимаю.
Ингредиенты в первом комментарии.