Сегодня решила поделиться с вами рецептами заготовок чесночных стрелок. Такой деликатес нельзя пропустить, а тем более выбросить. Зимой за милую душу будем снимать пробу.
Спешу спросить вас. Вы уже сняли урожай чесночных стрелок? Я начинаю уже этим заниматься и пристраивать их на зиму.
Стрелки лучше собирать молоденькими, не перезрев-шими. Они мягче и нежнее бывают.
А пробовали маринованные стрелки чеснока? Отпад!!! Такая вкуснятина 👍
Раньше всегда их выбрасывали. А сейчас многие садоводы и хозяюшки наловчились с заготовками. Не дадут пропасть добру. И стрелочки идут на ура-а-а!
Это богатейший источник витаминов. Причём в стрелках их больше чем в чесноке.
Из чесночных стрелок можно приготовить вкуснейшую закуску, салаты, неповторимые соусы, приправы, можно добавлять в овощное рагу, жарить, добавлять в первые и вторые блюда и, наконец, заготовить на зиму. Вау!!!
Мои любимые рецепты с чесночными стрелками
Паста из чесночных стрелок:
- Чесночные стрелки мелко нарезать и смешать с майонезом — получается отличный соус с пряным ароматом.
Заморозка - самый лёгкий способ и всегда под рукой
- Чесночные стрелки прокручиваю через мясорубку или режу, складываю в пакеты и замораживаю
Яичница с чесночными стрелками
- Порезанные стрелки стрелки в сливочном масле на сковороде и добавляю яйца. Получается очень вкусная яичница на скорую руку!
Чесночная паста на зиму
- Мелко режу стрелки чеснока, затем пропускаю через блендер, добавляю соль, перемешиваю, раскладываю в банки, сверху заливаю подсолнечного масла, закрываю простыми крышками.
Зимой к любому блюду с большим удовольствием.
Чесночные стрелки для бутребродов
- Перекрутить стрелки на мясорубке, добавить тёртый сыр с и майонез. Аппетитный бутерброд готов!
Чесночные стрелки с салом
- Такая закуска понравится любому. Пропускаю через мясорубку стрелки вместе с соленым салом. Получается отличная паста для бутербродов! Объедение!
Чесночные стрелки на зиму
А как вы готовите чесночные стрелки? Поделитесь своим рецептом в комментариях, дополните мои рецепты. Я буду очень признательна вам.