Эффектно и несложно. Лучшая ВЫПЕЧКА №23-23

Шоколадный торт-пирог "Вулкан". Дрожжевые лепёшки с чесночной пропиткой. Закрытые пиде с мясом. Творожная запеканка с халвой и изюмом. Рогалики с орехами. Шпинатный бисквит. Кексы с абрикосами, на белках и рисовой муке.

Дрожжевые лепёшки на йогурте, с чесночной пропиткой, выпекаются в сковороде. Это простейший способ приготовить хлеб, когда нет возможности сходить в магазин. Добавление молока и мёда обогащает вкус, разрыхлитель, добавленный помимо дрожжей, делает тесто ещё пышнее, а смазывание горячих лепёшек чесночным маслом с укропом сохраняет их мягкость и придаёт остринку.

йогурт, мёд, молоко, вода, мука, дрожжи, разрыхлитель, масло сливочное, чеснок, соль, зелень укропа

Закрытые пиде с мясом – узкие продолговатые пирожки из тонкого дрожжевого теста на воде, с начинкой из фарша с луком и множеством специй. Это закрытый вид турецкой пиццы, известный как пиде из Бафры.

вода, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш говяжий, лук репчатый, масло сливочное, томат-паста, перец чили, перец чёрный молотый, паприка молотая

Рогалики с орехами, из рубленого теста, – сладкая выпечка с большим количеством начинки, для которой нужно лишь измельчить орехи и смешать с сахаром и яичным белком. Тонкие рогалики с орехами получаются рассыпчатыми, очень вкусными и улетают за считанные минуты, ведь устоять перед ними просто невозможно! Для большой семьи делайте их вдвое больше.)

масло сливочное, сметана, яйцо, мука, разрыхлитель, соль, орех грецкий, сахар, сахар ванильный

Творожная запеканка с халвой и изюмом готовится со сметаной и сливочным маслом, с добавлением манной крупы и крахмала. Разнообразят творожное тесто кусочки халвы и изюм. На текстуру запеканки также влияет зернистость творога, но его можно предварительно пробить блендером до однородности – это дело вкуса.

творог, масло сливочное, сметана, яйца, сахар, крупа манная, халва, изюм, крахмал кукурузный, сахар ванильный, пудра сахарная

Шпинатный бисквит можно готовить как с замороженным, так и со свежим шпинатом. В готовом бисквите вкус измельчённого шпината совсем не чувствуется. Нежно-зелёный, аппетитный и очень нарядный бисквит отлично подходит для разнообразных пирожных и тортов.

яйца, шпинат, сахар, соль, масло растительное, мука, крахмал кукурузный, разрыхлитель, лимон

Кексы с абрикосами, на яичных белках и рисовой муке, замешиваются с добавлением сливочного масла и двух видов муки – рисовой и пшеничной. Чтобы кексы были ещё аппетитнее, испечём их с абрикосами. Кексы получаются в меру сладкими, с небольшой фруктовой кислинкой и потрясающим ароматом.

масло сливочное, белок, мука рисовая, мука пшеничная, пудра сахарная, абрикосы

Шоколадный торт-пирог "Вулкан" – пирог, который можно назвать полноценным тортом. Внутри шоколадного теста на сметане – заварной крем, а сверху – глазурь из растопленного шоколада с орехами. В тесто добавлен и шоколад, и какао-порошок, что обеспечивает меганасыщенный шоколадный вкус. Эффектно и несложно.

мука, сахар, шоколад черный, сметана, яйца, вода, масло сливочное, какао-порошок, разрыхлитель, сода, молоко, сахар ванильный, крахмал кукурузный, орех грецкий, масло растительное

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".
А также загляните в предыдущую подборку “Сдобный день! Лучшая ВЫПЕЧКА №23-22”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!

#рецепты

#еда

#кулинария

#продукты

#полезные советы