Исследователи полагают, что аминокислота таурин, распространенный ингредиент энергетических напитков и спортивного питания, «может замедлить процесс старения». Виджай Ядав (Vijay Yadav) из Колумбийского университета и его коллеги обратили внимание на таурин в 2012 году, когда анализ крови показал, что содержание в ней таурина резко снижается с возрастом у мышей, обезьян и людей. Ученые обнаружили, что к 60 годам уровень таурина у человека падает до одной трети от уровня, наблюдаемого у пятилетних детей. Это открытие побудило команду проверить влияние дополнительного количества таурина на мышей среднего возраста. «Что бы мы ни проверяли, мыши, получавшие таурин, были здоровее и выглядели моложе, чем контрольные мыши», — говорит Виджай Ядав, отмечая, что у таких мышей были более плотные кости, более сильные мышцы, лучшая память и более молодая иммунная система. «Таурин помогает животным жить более здоровой и долгой жизнью, воздействуя на все основные признаки старения», — заключает учены