Буквально позавчера приехал товарищ из командировки. Мы с ним не виделись больше двух месяцев. Ему хотелось расслабиться, поэтому мы сообразили небольшую сабантуй на четверых. Купили мяса, свежих овощей, пожарили картошку в казане. Из алкоголя отдали предпочтение коньяку. К столу взяли Дербент КВ в количестве трёх бутылок.
Когда приговорили по несколько рюмок, закусили, то началась дискуссия. Я попросил товарищей назвать худшие коньяки, по их мнению. Каждый озвучил мне как минимум 3-4 бренда. Со многими позициями я согласен. У того же коньяка Старейшина или Старый Кенигсберг качество снизилось примерно в 1.5-2 раза.
Я хочу рассказать про 5 марок коньяка, который больше не буду пить, потому что у них плохое качество и неприятный вкус. Если у вас есть подобные коньяки, напишите о них в комментариях.
Коньяк Крымский Статус 5 лет
Я с подозрением сейчас отношусь к крымским коньякам. Вы не заметили, как за последние 5 лет появилось множество разных брендов, которые разливаются в Крыму? Встречный вопрос. А есть ли в Крыму столько винограда, чтобы обеспечить производство каждой марки? На примере коньяка Крымский Статус 5 лет, я понял, как они халтурят с качеством напитков.
Даже из открытой бутылки доносится аромат, который с коньячным практически не имеет ничего общего. Пахнет конфетами, прогнившей дубовой доской, ваниль и горелым сахаром. А вот вкус прям дубовитый с высокой долей спиртуозности.
Коньяк Старый Кенигсберг 5 лет
Только ленивый не "бросал камни" в коньяк Старейшина. А вот со Старым Кенигсберг сложилась иная картина. Буквально 2-3 года назад это был приемлемый коньяк для застолья. А потом он резко ухудшился. Пару месяцев назад брал Старый Кенигсберг 4 года. Самое смешное, что на контрэтикетке написано, что этот коньяк выдерживается в подвалах в городе Коньяк во Франции. Простите, но я в это не верю. Изготовитель - ООО "Виноконьячный завод "Альянс-1892".
Ароматика впитала в себя сивушные тона. Иногда кажется, что в основу спирта входит не виноград, а какое-то яблоко и зерно. На фоне шоколад и кондитерская ваниль. Ничего интересного. Вкус оставляет после себя жжение и древесно-ванильное окончание.
Коньяк Бахчисарай 6 лет
Опять таки, перед нами крымский коньяк Бахчисарай, но уже с 6-летней выдержкой спиртов. Уверен, про эту марку слышали многие люди. Если вы пили его 10 лет назад и хотите попробовать сейчас - не стоит, пожалейте себя и деньги. Виноград использовали российский и армянский. Вот вам и ответ, хватает ли в Крыму винограда. Логично, что нет. Поэтому покупают дешевые сырье то у армян, то у молдаван или грузин.
Если с ароматом ещё можно смириться, то со вкусом - нет. В запахе есть что-то фруктовое, но больше сахарной пудры, конфет, подгнившей дубовой бочки. А вот вкус сивушный, чересчур сладкий, несбалансированный и тяжелый.
Коньяк Ijevan 5 лет
Около года назад мной был куплен коньяк Ijevan 5 лет за 800 рублей. Повёлся на то, что это армянский коньяк и продавался он в красивой бутылке со всеми защитными элементами. Указанный год урожая - 2016. Дистилляты приготовлены из виноградных сортов Кангун и Ркацители. С этим всё ясно. Производством с последующим разливом занимается ООО "Иджеванский винно-коньячный завод".
Почему-то в запахе я встретил нотки ацетона. Давно не припомню коньяк с подобной ароматикой. Далее слышны ноты подгнившей сливы, сухой травы и дуба. Не особо приятный "нос". При глотке нужно быть аккуратным. Жжение было настолько сильным, что пришлось выпить два-три глотка обычной воды, дабы избавить рецепторы от мучения.
Коньяк Galavani 5 лет
Как-то не складывается у меня дегустация с грузинскими коньяками. Больше 70% я бы отправил в утиль. Но я человек не расточительный, поэтому храню всё недопитое в баре. Включая сегодняшний экземпляр Galavani 5 лет. Это грузинский коньячок от известной компании ООО "Братья Асканели".
Вкус и аромат совсем не запоминающиеся. Я бы не сказал, что Galavani 5 лет - безликий коньяк, но ему всё время чего-то не хватает. В аромате чёрный шоколад и старая паркетная доска. Спиртовая нота средняя. Вкус табачно-дубовый, ореховый, но спирт никуда не девается. Во вкусе он сильнее, чем в аромате.