Для размещения дегустационного центра выбрали павильон № 510 «Главконсерв» — здание 1954 года постройки. В ходе реконструкции сохранили витрины колонного типа, деревянные прилавки, трехцветный мозаичный пол, декоративные кованые решетки, люстры и дверные ручки.
В здании обустроили мультиформатное пространство с винотекой и музейно-экспозионной частью, а также дегустационными залами. Гости центра смогут попробовать вино в сопровождении специально подобранных блюд.
— Винодельческая отрасль была представлена на ВДНХ с момента открытия в 1939 году. В павильоне «Виноградарство и виноделие» рассказывали о передовиках отрасли, агротехнике, успехах виноделия. За павильоном на открытом участке располагались виноградники из основных виноградных районов СССР, а на задних террасах — выставка сельскохозяйственных виноградарских машин. Теперь на ВДНХ вновь можно узнавать о достижениях российских виноделов и развитии отрасли, — рассказал генеральный директор ВДНХ Сергей Шогуров.