Доброго времени суток!
Сегодня у нас еще холоднее, чем вчера, всего 10 градусов тепла.
Прошла только 5000 шагов, после вчерашней нагрузки решила устроить себе день отдыха. Валялась на диване, смотрела кулинарные шоу, сидела в интернете. Мелкие домашние дела не считаю)
Наткнулась на рецепт пирога с ягодами, вспомнила, что в морозилке еще много ягод осталось, решила испечь своим любителям сладкого.
Я попробовала малюсенький кусочек, очень вкусно. С утра нормально распробую, в первой половине дня можно.
Муж и доча довольны, половины пирога уже нет.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- 2 яйца
- 1 ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 1/3 ч.л. соли
- 1 стакан ягод (свежих или замороженных)
- Сахар, кефир и яйца взбить миксером до полного растворения сахара..
- Добавить все сухие ингредиенты, тщательно перемешать.
- Форму смазать маслом, вылить тесто, сверху выложить любые ягоды (я взяла клубнику и черную смородину).
- Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
Готовится пирог очень просто, ингредиенты доступные, а результат потрясающий.
Приятного аппетита!
Сегодняшние мои покупки все на основе молока) Доча попросила мороженое и сыр "Джил", а кефир я купила для выпечки.
Завтракала я сегодня поздно обычной яичницей, поэтому обед пропустила, только горсть арахиса съела с чаем. С ужином сегодня не заморачивалась - отварила покупные пельмени плюс нарезала салат из овощей.
Хорошо отдохнула и расслабилась, завтра снова в бой)
Присоединяйтесь, подписывайтесь на мой канал и не забывайте почаще заходить в гости. Буду вам очень признательна за советы и поддержку!
Жду ваших комментариев, с удовольствием с вами пообщаюсь на любые темы)))
Спасибо за внимание и до завтра!