Облепиха - один из самых полезных натуральных осенних продуктов. Сбор облепихи происходит в первой половине осени, а хранится ягода при правильных условиях более месяца. Также, как и другие ягоды, облепиху можно замораживать и консервировать.
Растёт облепиха на кустарниках, густо и плотно облепляя ветви. Отсюда она и получила своё название. Ягода широко распространена на всей территории России, Кавказа, Восточной Европы, а также во многих странах Азии.
В древние времена облепиху использовали в лекарственных целях, в том числе и для животных, но затем на многие годы её полезным свойствам не придавали значения и использовали как декоративный кустарник. И лишь в 20-м веке облепиху вновь стали широко применять как съедобный продукт с массой полезных свойств.
Чем так полезна осенняя оранжевая ягода?
Облепиха является одной из самых полезных ягод с высоким содержанием витаминов и минералов, а также полезных кислот - всего около 190 биологически активных веществ. Среди них витамины A, E, PP, группы B, а также витамин C, содержание которого в облепихе выше, чем в цитрусовых. Облепиха содержит кальций, калий, магний, железо, фосфор, а также флавоноиды и каротиноиды.
Облепиха используется как витаминное средство, для повышения иммунитета, особенно в сезон простуд, а также для улучшения работы пищеварения, сердечно-сосудистой системы, для улучшения зрения, состояния кожи. Помимо этого, ягода полезна в качестве источника антиоксидантов. Облепиха обладает противовоспалительными свойствами, которые используются как при приёме внутрь, так и для наружного применения. Ягоды облепихи оказывают положительное влияние на весь организм.
Из ягод облепихи делают облепиховое масло, а также её добавляют в различные медицинские препараты. Кроме масла, широко используются семена, а также отвар и сок облепихи. Помимо ягод, в медицине также используются листья кустарника.
При некоторых хронических заболеваниях, особенно связанных с пищеварением, облепиха противопоказана, поэтому в таком случае перед употреблением желательна консультация врача. Бывают при употреблении облепихи и аллергические реакции. Также облепиха способна усиливать или ослаблять действие некоторых лекарств.
Облепиховое масло из-за своего положительного влияния на кожу получило высокую популярность в косметологии.