Август - традиционное время арбузов и дынь в нашем рационе. Выбор продавцов арбузов и дынь очень большой, а цена в сезон достаточно приемлема. Многие люди предпочитают только арбузы или только дыни, но большинство любят и то, и другое. Чаще всего выбор обусловлен исключительно вкусовыми предпочтениями.
В чём кроме вкуса между ними разница, так ли она велика и какой из плодов несёт больше пользы для организма?
Арбуз состоит на 90-95% из воды. Благодаря такому количеству жидкости в арбузе он вполне может заменить часть питьевой воды в рационе. Несмотря на сладость, арбуз является очень низкокалорийным: всего около 30 ккал на 100 грамм.
Арбуз содержит ряд витаминов и полезных веществ. Ликопин, цитруллин, магний, калий, витамины B6, A, C благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему. Витамин А хорошо влияет на кожу и волосы. Другие полезные вещества оказывают благоприятное воздействие на пищеварение, нервную систему, мышцы. Спелый удачно выбранный арбуз является очень сладким, поэтому служит отличным десертом и поднимает настроение.
Дыня по своей природе гораздо ближе к огурцам и тыквам, чем к арбузам. Но из-за сладкого вкуса, схожего размера и примерно одинакового сезона созревания их часто упоминают, продают и едят в паре.
Дыня содержит гораздо больше клетчатки, чем арбуз. Поэтому лучше влияет на очищение пищеварительной системы. Она также богата витаминами и полезными веществами, такими как магний, фосфор, железо, калий, витамин A, B9, C. Примечательно, что витамина C в дыне в несколько раз больше, чем в арбузе.
Калорийность дыни выше, но совсем ненамного: 35-40 ккал на 100г.
Дыню лучше всего употреблять отдельно от других приёмов пищи, так как с рядом продуктов она не сочетается и может вызвать сбои пищеварения.
Благодаря своим свойствам, мякоть дыни активно используется в косметологии.
Чрезмерное употребление арбузов и дынь может негативно сказаться на пищеварении. Одна порция этих продуктов не должна превышать 200г. Желательно не наедаться ими на ночь. Покупать лучше целые неразрезанные плоды без трещин во избежание загрязнения мякоти.
К арбузам и дыням следует относиться с осторожностью людям с некоторыми хроническими заболеваниями и перед употреблением проконсультироваться с врачом.
Что выбрать между арбузом и дыней - решать Вам. А лучше всего - чередовать в течение сезона и брать пользу от обоих плодов!