Зимой, гуляя на улице, или вернувшись с холода домой, нам хочется поскорее согреться. И помочь в этом могут традиционные зимние напитки.
Список национальных зимних напитков, используемых в разных странах, довольно велик. Но всех их объединяет возможность быстро согреться и восполнить энергию в организме.
Черный чай
Самый традиционный, простой и знакомый нам напиток. Наиболее популярен он в Европе и России. Чай содержит антиоксиданты, повышает иммунитет и согревает. Не лишним будет положить в чай дольку лимона. Если вы любите сладкое - то добавляйте сахар, мёд или сгущенное молоко.
Глинтвейн
Глинтвейн - традиционный согревающий напиток для взрослых. Основным ингредиентом этого напитка является красное вино. Также в состав входят сахар или мёд, корица, апельсины, клюква, гвоздика. Составляющие напитка нагреваются на медленном огне при постоянном помешивании. Не доводя до кипения, огонь следует выключить, настоять напиток 10 минут, процедить и разлить по бокалам.
Во многих странах глинтвейн готовят в Рождественские праздники.
Гоголь-моголь
Гоголь-моголь в нашей стране ассоциируется с детством. Однако, напиток полезен не только детям. Он обладает хорошим смягчающим действием для горла, а также содержит полезный для организма белок.
Сырое яйцо разбить и отделить белок от желтка. Желток перетереть с мёдом и смешать с подогретым стаканом молока. Белок отдельно взбить с сахаром в густую пену. Положить пену из белка на слой молока с желтком и мёдом.
В Шотландии и Канаде популярен очень схожий рецепт под названием Эгг-ног (яичный коктейль).
Имбирный напиток
Имбирь - один из самых знаменитых продуктов, повышающих иммунитет и препятствующих размножению бактерий. Также имбирь улучшает обмен веществ. Благодаря своему острому вкусу, он хорошо согревает и бодрит.
В небольшое количество очищенного свежего тёртого имбиря добавить несколько долек лимона, корицу и залить 2-мя стаканами кипятка. Настаивать 10-15 минут, добавить мёд по вкусу.
Горячий шоколад или какао
Хорошо знакомый нам с детства напиток. Какао содержит серотонин, который способствует улучшению настроения. По некоторым данным, придуман он был в Англии и изначально продавался как лекарство.
На 2 стакана молока добавить пол стакана воды, 1-2 столовых ложки какао-порошка, 1 столовую ложку сахара. Всё смешать, довести до кипения и сразу снять с огня. При подаче украсить корицей.
Употреблять можно с зефиром (маршмеллоу), печеньем или плиткой шоколада.
Большинство данных напитков достаточно калорийны, а некоторые содержат алкоголь, поэтому не следует включать их в каждодневный рацион и злоупотреблять.