Много споров на тему нужно ли завтракать или это необязательно? Однозначного ответа нет, но для людей, которые привыкли вставать пораньше и есть перед работой - посвящается данная статья. А для не любителей утреннего приема пищи будет полезно узнать, почему завтраки - это важно!
Например, доцент медицинского факультета Санкт-Петербургского государственного университета, врач-диетолог Андрей Бобровский заявил, что завтраки необходимы, и вот почему.
Что дает нам завтрак?
- налаживается работа органов ЖКТ,
- улучшаются когнитивные способности и мозговая деятельность,
- стимулируются обменные процессы в организме,
- заряд энергии и др.
Каким должен быть завтрак?
Полноценный завтрак включает в себя получение белка, сложных углеводов, клетчатки и полезных ненасыщенных жиров.
Можно воспользоваться правилом "тарелки": 1/2 порции - клетчатка (зелень, овощи), и по 1/4 белка (яйца, куриная грудка, рыба) и сложных углеводов (крупы ячневая, пшено, гречка, бурый рис и др.), ненасыщенные жиры (авокадо, красная рыба, растительное масло).
Идеальное время для завтрака
Наилучшим временем для первого приема пищи будет отрезок времени в два часа после пробуждения. Активность обменных процессов максимальна в утренние часы. Как правило, это с 7 до 10 часов утра. Значит и завтракать надо в этот промежуток.
Как приучить себя завтракать?
Один, даже два, нехитрых приема позволят вам начать завтракать и получать заряд энергии и бодрости не с чашки кофе.
1. Заводите будильник на 15-20 минут раньше, чем вы обычно встаете. И это время тратьте не на просмотр новостей в соц сетях, а на приготовление и употребление пищи.
2. Пусть время для завтрака будет одним и тем же каждый день - стабильность гораздо быстрее приведет вас к заякорению привычки, а также поможет настроиться на нужный лад пищеварительной и нервной системе.
3. Старайтесь ужинать за несколько часов до сна. Ужин должен быть легким, не перегружен углеводами.
Каковы последствия отказа от завтрака?
- Особенно опасен отказ от завтрака людям с лишним весом или просто желающим похудеть. Те, кто не ест по утрам, гораздо больше съедают в обед и склонны к ночному перееданию.
- Из сказанного выше вытекает еще один негативный момент - ночные переедания и длительный промежуток между приемами пищи, могут привести к нарушению желчеоттока и образованию камней в желчном пузыре.
- Исследования американских ученых, проведенные в 2019 году, привели к выводу, что у людей, которые не завтракают, риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний выше, чем у тех, кто привык есть по утрам.
Часто отказ от завтрака сопровождается неправильным пищевым поведением, которое идет с нами рука об руку еще из детства. Очень важно понимать, что завтрак - обязательная часть жизни каждого человека. И, если сегодня вы входите в число рьяных отказников от утреннего приема пищи, это не сыграет вам на пользу.
Множество последствий отказа от завтрака, которые описаны выше. Но, я не упомянула тот факт, что люди, отказывающиеся от завтрака, по статистике гораздо чаще набирают лишний вес.
Так же "привет" кофеманам, которые сначала пьют кофе, а затем уже начинают жить свою жизнь. Для того чтобы быть здоровым, прийдется немного пересмотреть привычный уклад жизни. Сначала, после пробуждения, стоит выпить теплой воды, затем - поесть, а уж после выпить свой любимый напиток. Кофе натощак приводит не только к заболеваниям ЖКТ, а еще заглушает аппетит и провоцирует формирование стойкого отказа от завтрака.
Все перемены начинаются с желания измениться. Будьте здоровы!
Информация носит ознакомительный характер. По всем вопросам здоровья необходима очная консультация специалиста. Не занимайтесь самолечением!