Завершить неделю напитков от CHIBIS решил томатным гозе со вкусом кимчи.
Немного информации о напитке с UNTAPPD:
"Немного острое томатное gose со вкусом традиционного корейского кимчи."
Плотность: 12%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, томатный сок/паста, специи, хмель, дрожжи.
Пены считай что нет. В аромате подзабродившая квашеная капуста и специи, среди которых смог уловить репчатый лук и чеснок. Карбонизация высокая. Плотность жидкого томатного сока с небольшим количеством мякоти.
Во вкусе томатный сок с рассолом от квашеной капусты, а также репчатый лук с чесноком. Чеснока не сильно много, но он есть. Сразу же приходит острота от чили. Слегка кисленкое довольно острое послевкусие. Да, действительно, по вкусу напоминает ту самую кимчи, которую я, если честно, последний раз ел достаточно давно.
Если говорить именно о вкусе - действительно вкусное томатное гозе.
Для меня из минусов острота. Для большинства любителей томаток, я уверен, острота HELL MAN KIMCHI не будет чем-то чрезмерным, а скорее всего - окажется приятной. Но для меня она стала именно такой. Сильно острую пищу стараюсь не употреблять или же ограничивать её количество. Поэтому, осилив половину банки, оставшуюся часть напитка выливал в раковину с грустью в глазах, так как вкус гозе мне действительно понравился.
Ну и в целом мне больше нравится острую пищу чем-то запивать, чем острые напитки - заедать.
Надеюсь, что когда-нибудь на банках/бутылках с "острыми" напитками начнут указывать уровень остроты, как это делают с горечью.
В интернетах пишут цены от 220 до 305 рублей. В целом рекомендую.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!