Друзья, приветствую вас на канале Спасибо Вкусно!
Сегодня хочу рассказать вам о МЕГА ПОЛЕЗНОМ растении, которое растет в Крыму. Называется оно КРЫМСКАЯ СТЕВИЯ.
Дочитайте пожалуйста статью до конца, внизу вас будет ждать РЕЦЕПТ ПОЛЕЗНОГО 🍓 МОРОЖЕННОГО БЕЗ САХАРА, как раз с применением стевии.
Крымская стевия - растение с маленькими, зелеными листьями и маленькими белыми цветочками.
О Стевиии известно с древних времен уже более, чем 1500 лет. Первыми ее уникальные свойства открыли индейцы из Южной Америки. На языке племени майя стевия означает - медовая трава.
Легенда о Стевии
Существует даже древняя легенда, согласно которой Стевией звали девушку, пожертвовавшую свою жизнь ради спасения своей земли и своего народа. Боги восхитились ее отвагой и храбростью и подарили ее народу растение Стевия -символ счастья, здоровья и чистоты.
В чем польза стевии?
Стевия обладает множеством полезнейших свойств!
Она поднимает жизненный тонус организма, борется с физической усталостью и является оптимальным источником энергии.
В листьях стевии содержится насыщенный витаминный состав, больше десяти микро- и макроэлементов, различных кислот и минералов.
- витамины группы А, В, С, D, Е и РР;
- железо, цинк, хром и марганец;
- кальций, калий, фосфор и селен;
- кофейная и гуминовая кислоты;
- эфирные масла и свыше 17 аминокислот;
- флавоноиды, гликозиды и стевиолы.
Кстати, благодаря гликозидам, сладость стевии в 300 раз выше сладости обычного сахара.
Свойства стевии
Стевия представляет собой натуральный природный консервант, обладающий противогрибковой и антимикробной функциями.
В Крыму стевию выращивают в с. Табачное Бахчисарайского района.
Употребление листьев стевии снижает уровень сахара в крови для людей с диагнозом сахарный диабет. Стевия природно стимулирует секрецию инсулина и обладает гипогликемизирующим действием.
Стевию используют в качестве вспомогательного вещества в процессе борьбы с лишним весом.
Стевия обладает приятным сладким вкусом, имеет минимальную калорийность и нормализует обмен углеводов в организме.
Стевия рекомендована и людям с проблемами сердечно-сосудистой системы.
В состав растения входит стевиозид - уникальный компонент, снижающий артериальное давление.
Стевия положительно влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта.
Чай с этой травой станет незаменимым средством для нормализации кислотности желудка.
Растение благотворно влияет на нормализацию работы печени и поджелудочной железы.
В листьях крымской стевии содержится каротин, комплекс минералов и витаминов, обладающих антиоксидантными свойствами. Регулярное применение растения способствует очищению организма продуктов обмена, тяжелых соляных соединений и шлаков.
Листья стевии можно заваривать самостоятельно - в виде чая, а в приготовлении каш и диетических десертов вместо сахара использовать экстракт или сироп стевии, а также натуральный заменитель сахара - стевиозид.
Об одном из ПРАВИЛЬНЫХ ДЕСЕРТОВ я пообещал вам рассказать.
Так как сейчас жаркое лето, то конечно же любимым десертом стало мороженое
И сегодня я поделюсь с вами РЕЦЕПТОМ ПРАВИЛЬНОГО МОРОЖЕННОГО без сахара!
Этим десертом можно наслаждаться без риска набрать пару лишних кило. Готовится такое мороженное легко.
Для приготовления нам понадобится:
Натуральный йогурт - 300 гр;
Ягоды (любые на ваш вкус) -200 гр;
Сироп стевии - по вкусу;
Так как сейчас сезон клубники, то у меня клубничное мороженное.
Ягоды моем, отделяем хвостики и пробиваем блендером, затем добавляем туда же йогурт и сироп стевии по вкусу. взбиваем все несколько минут, разливаем по формочкам и убираем в морозилку до застывания.
Через несколько часов можно будет наслаждаться полезным десертом.
Приятного аппетита!
Если Вам интересны и полезны наши посты, статьи и видео рецепты:
Поделитесь ими в социальных сетях!👍
Подпишитесь в Дзен, YouTube, Telegram, VK 🎁 Поддержите канал донатом ❤️ Спасибо за лайк и комментарий!