Всем привет! Меня зовут Елена и я рада Вас приветствовать на своём канале.
Сегодня я хочу предложить приготовить очень вкусный салат из баклажанов. Рецепт быстрый и простой.
Готовим салат:
Берём баклажан 1 шт. и нарезаем на брусочки, выкладываем в миску, солим и оставляем на 15-20 минут.
Лук нарезаем тонкими полукольцами, кладём в мисочку и добавляем сахар 0,5 ч.л., соль 0,5 ч.л., уксус 1,5 ст.л., вода кипяток 1 стакан и оставляем минут на 15.
Выкладываем баклажаны в сковородку и обжариваем на среднем огне до готовности (примерно минут 10). Затем выкладываем на бумажное полотенце чтобы убрать лишний жир.
Яйца варёные 2шт. нарезаем соломкой.
В миску выкладываем баклажаны, яйца лук, перец чёрный молотый, немного майонеза и перемешиваем.
Наша закуска из кабачков готова. Желаю Вам приятного аппетита и отличного настроения!
Ингредиенты:
На одну порцию
- баклажан 1 шт.
- яйца 2 шт.
- лук 1 шт.
- соль
- растительное масло для обжаривания 2 ст.л.
- майонез 1 ст.л.
Маринад
- сахар 0,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- уксус 1,5 ст.л.
- вода кипяток 1 стакан
Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍
