- Друзья! Приветствую Вас на своем канале!
Пожарские котлеты - это довольно простое блюдо, которое стало популярным в советской кухне. Оно состоит из мелко нарезанного мяса в форме котлет, обжаренного до золотистой корочки. Пожарские котлеты обычно подаются с картофельным пюре, свежими овощами или салатом.
Я попробовал этот деликатес, когда мне было всего десять лет. Я тогда находилась в Москве со своими родителями. Мы были на экскурсии, и на обед нам преподнесли тарелку с Пожарскими котлетами. Я уже была впечатлена самим названием этого блюда, и когда я отведала его, я была на седьмом небе от вкуса! Мягчайший фарш сочетался с хрустящей корочкой, и от этого духмяного пятна на моем языке я была просто без ума.
Ингредиенты, необходимые для приготовления этого блюда, включают в себя:
- 500 грамм мясного фарша.
- 2 яйца.
- 2 луковицы.
- 4 столовые ложки муки.
- 2 столовые ложки растительного масла.
- Соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления Пожарских котлет:
Этап 1. Сначала необходимо нарезать лук на кубики и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Этап 2. Затем, добавить лук, яйца, муку и специи к мясному фаршу и хорошо перемешать.
Этап 3. Слепить котлеты из получившейся массы, диаметром примерно 4-6 см.
Этап 4. Положить котлеты на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны, пока не образуется золотистая корочка.
Этап 5. Готовые котлеты подавать теплыми с картофельным пюре и свежими овощами.
Пожарские котлеты - вкусное и простое блюдо, которое подходит для любого случая. Большие или маленькие, они всегда вызывают аппетит и приятное настроение. Попробуйте этот уникальный рецепт и удивите своих близких и друзей вкусным обедом или ужином!
Приятного аппетита!
Подпишись на канал, ставьте лайк и Жду ваши отзывы в комментариях! Очень жду!
Смотрите, другие рецепты у меня на канале:
Рассказываю, как приготовить Салат с персиками на гриле
Банановый десерт за 10 минут из 2 ингредиентов