Какие грибы называют колосовиками.
"Колосовики" - это первые трубчатые грибы, которые появляются в конце мая и начале июня. И это не только белые грибы, но и подберезовики и подосиновики.
Народное и старинное название говорит само за себя - что-то в это время колосится...
Что именно колосится
Единственное, что колосится может в такое время - это озимая рожь.
В среднем рожь начинает колоситься на 35-50 день после начала весенней вегетации.
То есть где-то последняя декада мая-первая декада июня. В южных регионах чуть раньше, в северных чуть позже.
Нынешние жители городов даже могут и не вспомнить или даже просто не знать, как выглядит рожь и как пшеница, а еще есть ячмень, и есть тритикале - гибрид пшеницы и ржи.
Практическая польза колосовиков
Колосовики - немассовый грибной слой, в редкие годы растут в собирательных количествах, это как бы первые "разведчики", вырастающие на самых прогретых и солнечных местах.
Главная польза от них - возможность "раздвинуть" сроки грибного сезона, получить удовольствие от поиска и походов в лес.
Но бывает и обильное плодоношение "колосовиков", тут главное не считать, что так будет всегда: грибы сущности очень спонтанные, ожидать ежегодного чуда нельзя.
Хотя у отдельных мастеров "грибного дела" чудеса случаются каждый год -
Каков период роста колосовиков
Предел самого раннего появления колосовиков в Центре России ограничен 15 -16 мая, последними "колосовиками" можно считать грибы, выросшие до середины июня.
Это все условности, конечно, многие грибники записывают в "колосовые" и летние грибы конца июня и даже июльские.
Такие грибы правильнее считать просто летними, теряется смысл слова "колосовики". Конечно и летом что-то колосится - пшеница, например, или ячмень, но это уже совсем другая история.
Какие виды грибов принято называть колосовиками
Мое представление из детства про колосовики: это подберезовики, иногда подосиновик желто-бурый и совсем уж редко - случайный белый гриб, обычно червивый "вдрызг".
А теперь я знаю, что и маслята растут в это время, и боровики (белый гриб сосновый), нередко и дубовики попадаются в начале лета.
Как думаете считать их колосовиками? Наверно - считать, судя по принятому алгоритму: колосовики растут во время колошения озимой ржи.
Устаревшее название
Все реже вспоминают сейчас это название "колосовики".
Где взять озимую рожь, чтобы посмотреть в какой она стадии - кустится, выходит "в трубку", колосится?
Это нужно куда-то специально ехать смотреть, даже живя в провинции я уже не помню, когда в последний раз видела посевы ржи.
Теперь все приметы у нас в соц сетях и форумах -
Это очень здорово, что грибники могут делиться сообщениями о своих находках и успехах, о грибных местах и направлениях, о биотопах, в которых следует искать эти первые грибы - "колосовики".
Правда само это слово "колосовики" уже почти не звучит и не пишется в сообщениях, устарело.
Теперь чаще употребляются микологические названия грибов: современные грибники уже знают, что первыми появляются желто-бурые подосиновики и искать их нужно в березах, что белые грибы первые - это сетчатые, ретикулятусы и так далее.
Впрочем, как ни называй грибы самое главное, чтобы они были!
Теперь небольшой опрос -
Возможно у вас свой вариант ответа - напишите в комментариях.
С "колосовиками" у нас нынче не очень сложилось, будем ждать летних грибов, очень хочется, чтобы хоть они не подвели.
Мой регион - Смоленская область.