Мягкое Печенье "Все по 150 грамм" или по-другому их называют еще "мадлен". Тесто очень лёгкое в исполнении, быстрое, низкобюджетный рецепт.
Рецепт: На 1 порцию:
Яйца - 3 шт
Сливочное масло – 150 г
Сахар – 150 г
Мука – 150 г
Соль – 1/3ч.л.
Ванилин «Haas»– 1 г
Разрыхлитель «Haas» - 1ч.л.
Лимонная цедра – по вкусу
На 1/3 порции:
Яйца - 1шт
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 50 г
Мука – 50 г
Соль – 1/4ч.л.
Ванилин «Haas»– по вкусу
Разрыхлитель «Haas» – 1/3ч.л.
Лимонная цедра – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Сначала все подготовим, отмерим все по 150 грамм - сливочное масло, сахар, мука.
Так как печенья на порцию получается много, а мне столько не нужно, я делаю сегодня на треть порции. Поэтому отмерила все не по 150 грамм, а по 50 грамм. В миску кладем 50 грамм мягкого сливочного масла, добавляем сахар 50 грамм, соль щепотку, ванилин и взбиваем миксером. В процессе добавляем яйцо и пробиваем еще раз. Теперь добавляем цедру лимона, для удобства я использую уже готовую цедру лимона. Отмерим 50 грам муки и добавим к муке разрыхлитель 1/2 ч.л. перемешиваем. Теперь в тесто добавляем муку с разрыхлителем и продолжаем взбивать. Вот такое получается воздушное тесто. Берем форму для выпечки печенья мадлен, в форме ракушек, если нет такой, ничего страшного воспользуйтесь формами для выпечки кексов. Смазываем маслом, кладем тесто👉 до верха не заполняем, примерно на 1/2 формы.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 10 минут. Печенье готово, извлекаем из формы и подаем к чаю или кофе. Мягкое и очень вкусное.
Если Вам понравился рецепт - поставьте 👍 или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 😘 😘 😘
Друзья, огромное Вам спасибо, за положительные отзывы, за доверие, за комментарии, очень рада что готовите вместе со мной!!!
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже ▼
Рекомендую посмотреть ▼
Манники «удивительные»: готовлю на замену манной каше, забытый рецепт из детства.
Пирог "Перевертыш": мм.. какой же сочный и нежный, смешали и в духовку. Благодаря начинке получается как-будто пропитанный вкуснейшим кремом
3 Бесподобных рецепта с клубникой которые не будут стоить ничего. Каждый год готовлю в сезон
Родные просят готовить почаще. Легко и бюджетно. Минимум продуктов: берем стакан варенья, муку и..10-12 минут в духовке и.. Печенье готово)