Мир не стоит на месте. Если веганы лет 10 назад в России были чудо-людьми, а 20 лет назад и вовсе редко встречающимися чудаками, то сейчас даже далекие от веганства люди интересуются кухней растительного питания. Кто-то из этических соображений, кто-то здоровья ради.
Не во всех детских садах есть веганское питание и не во всех школьных столовых продают веганскую пищу, так что научиться самой готовить вкусные и полезные растительные обеды будет кстати. И десертами для сладкоежек.
1. Смузи со спирулиной и авокадо. Зеленый смузи из авокадо, шпината, спирулины, огурца, лайма и яблочного сока.
Рецепт: при помощи блендера смешайте все ингредиенты до однородности. Готово!
2. Кокосовый пудинг с бананом. Простой в приготовлении веганский пудинг с печеньем, бананом и веганским йогуртом.
Рецепт: при помощи блендера смешайте все ингредиенты для пудинга. Оставьте на 5-10 минут или до загустения. В 2 стакана положите печенье, пудинг, кусочки банана и йогурт. Оставьте на 10-15 минут, или пока печенье немного не размягчится. Готово!
3. Чечевичные вафли с ягодами. Вафли из красной чечевицы, соевого молока, финика и корицы.
Рецепт: Замочите чечевицу в соевом молоке вместе с фиником минимум на 3 часа или на ночь.
Добавьте к чечевице корицу, соль и разрыхлитель. Смешайте при помощи блендера до однородности.
Смажьте вафельницу оливковым маслом и налейте тесто. Испеките вафли до готовности. Подавайте с ягодами и сиропом.
Ждём ваших отзывов и фото десертов! Приятного аппетита!