Ой, не учите меня готовить, я и сама не умею. Шить - это да, с удовольствием. Вон, ланчматы с лимонами видели? От одного взгляда слюноотделение с турбонаддувом включается. То-то же!
А кулинарный талант в недрах моей души возбуждается крайне редко. Зато если уж случается - это колдовство.
И вот произошло. Любимый говорит: "Там салат в уголке холодильника взгрустнул, забыли мы о нëм. Выбрасывать?"
Какое-такое выбрасывать? Морковка с яблоками, сахарком взбрызнутая. Ну, подвял. И что?
Надела любимый фартук и пошла мести по сусекам, примерно так:
Сусеки нашего холодильника выдали на-гора полбаночки поза-поза-позавчерашней сметаны на любителя, немного кефира, чуток молока.
Всë это я сдружила и оставила на ночь бродить.
Утром ни свет ни заря, едва успела фартук на босу ногу нацепить - метнулась на кухню. Надо поторапливаться. Любимый скоро со смены придëт - а я тут королева, вся в фартуке и блинах!
Смотрю - плотненько кефирное месиво схватилось. Добавила пару яиц, плюс мука - хоп! - получилось тесто.
Вот с пропорциями беда, не укажу. Не жадюсь, просто не знаю, ибо ингредиенты на глаз добавляю. Это талант, детка.
Хотя тут он меня чуток подвëл. Соды бы с лимончиком Или разрыхлителя какого - но не судьба... Забыла.
А про салат вспомнила! Ухнула его таки в тесто. Размешала получше, дала постоять чуток.
И давай оладьи жарить! Да из каждой сковородки одну на пробу выцеплять - вкусна ли партия? Ой, вкусна...
Со сметаной пробовала, свеженькой. И с вареньем прошлогодним. И просто с чаем на размер души.
Любимому тоже немножко досталось. Я же редко готовлю, как не угостить.
Жаль, не пышные оладушки получились. Зато вкусные!
А вы делаете такие блины, оладьи с наполнителем?
Кулинарные рассказы в Кармашке продолжатся, конечно. Но больше мне нравится разные лоскутные игры на столе устраивать, чем готовить.
Кто как я?
P. S. Однажды много лет назад испëкся у меня вот такущий блин. Король блинов!
Не поленилась, нашла в архиве. Дарю с пожеланиями вкусной и весëлой жизни!
Подписывайтесь, в Кармашке уютно и приветливо.
Ваша Светлана.