Нежнейшая курочка-карри порадует вас и ваших близких мягким вкусом и незабываемым ароматом.
Понадобится:
- 1 куриная грудка,
- 400мл 20%-ых сливок,
- 1ч.л. томатной пасты,
- 1 головка репчатого лука,
- 1-2 зубчика чеснока,
- 2ст.л. сливочного масла,
- масло растительное для жарки,
- 1ч.л. карри,
- по вкусу – перец, соль, чеснок гранулированный.
Приготовление:
1. Куриную грудку нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко покрошить.
2. Кусочки курицы посолить, поперчить, добавить гранулированный чеснок и все хорошо перемешать.
3. Подготовленную курицу обжарить на растительном масле до румяной корочки. Обжаренное филе на время вынуть из сковороды.
4. В этой же сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук до золотистого цвета, затем положить измельченный чеснок, обжарить еще 1-2мин, добавить томатную пасту и потомить еще пару минут. Затем добавить карри и жарить еще минуту.
5. Далее, положить обратно куриное филе и залить все сливками. Соус томить на слабом огне до тех пор, пока не добьетесь желаемой густоты. Попробуйте на вкус, при необходимости доперпечите и досолите.
6. Все, блюдо готово. Идеальным гарниром к нему будет самый обычный рис. Перед подачей можно сбрызнуть соком лимона или лайма. Приятного аппетита!
#рецепты #курицакарри #обед #ужин #приготовь #этовкусно #курица #нежнаякурица