Свинина с картофелем.

Фото из открытого источника

Всем доброе утро. Рада видеть всех на своем канале. И сегодня я предлагаю приготовить вам свинину с картошкой.

Фото из открытого источника

Ингредиенты :

• 800 грамм свинины
• 1 кг мелкого картофеля
• 800 грамм лука
• 2 красные луковицы
• 2 ст.л растительного масла
• 5-6 зубчиков чеснока
• 1 ч.л карри
• 1 ч.л прованских трав
• Соль и перец по вкусу

Фото из открытого источника

Способ приготовления :

• Лук нарезать кольцами, посолить, помять
• Мясо нарезать кусочками толщиной 4 см
• Посолить, приправить
• Добавить лук и перемешать. Убрать в холодильник на 3 часа.
• Картофель вымыть, обсушить, проколоть, посолить, влить масло, перемешать

Фото из открытого источника

• В форму для запекания выложить картофель и мясо без лука.
• Готовить 45 минут при 180 градусах
• Готовое мясо посыпать нарезаным красным луком, картофель зеленью и чесноком
• Так же это блюдо можно приготовить на мангале
• Мясо нужно часто переворачивать, а картофель завернуть в фольгу и запекать в золе до готовности.

Приятного аппетита.