Это блюдо имеет все шансы стать хитом в жаркие дни. Если традиционные окрошка или свекольник набили оскомину, предлагаем приготовить ледяной суп с авокадо. Что нужно: Время приготовления: 25–30 мин Авокадо вымойте, отделите от кожуры, нарежьте мякоть. Огурцы также вымойте, снимите шкурку и нарежьте дольками. Зелень вымойте, обсушите и измельчите с помощью блендера. Также измельчите авокадо, лед и дольки огурца, соедините с соком лимона, приправьте солью и перцем. Перемешайте все компоненты. Разлейте суп по пиалам, приправьте оливковым маслом и наслаждайтесь. Приятного вам аппетита!
Это блюдо имеет все шансы стать хитом в жаркие дни.
Если традиционные окрошка или свекольник набили оскомину, предлагаем приготовить ледяной суп с авокадо.
Что нужно:
- авокадо – 2 шт.
- огурцы – 4 шт.
- лимоны – 0,5 шт.
- шпинат – 50 г
- базилик – 30 г
- петрушка – 30 г
- мята – 1 веточка
- масло оливковое – 1 ч. л.
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- лед – 1 горсть
Время приготовления: 25–30 мин
Авокадо вымойте, отделите от кожуры, нарежьте мякоть. Огурцы также вымойте, снимите шкурку и нарежьте дольками.
Зелень вымойте, обсушите и измельчите с помощью блендера. Также измельчите авокадо, лед и дольки огурца, соедините с соком лимона, приправьте солью и перцем. Перемешайте все компоненты.
Разлейте суп по пиалам, приправьте оливковым маслом и наслаждайтесь.