Ученые из Израиля долгое время изучали работу мозга человека и пришли к любопытному выводу: оказывается, замедлить его старение помогает правильное питания. Об исследовании пишет научное издание eLife.
Выяснилось, что снижение массы тела помогает омолодить мозг практически на девять месяцев. При этом для похудения подойдет не любая диета, а только средиземноморская.
Как пишет eLife, ученые провели исследование на 120 испытуемых, страдавших излишним весом. В течение 18 месяцев они должны были правильно питаться, а также делать определенные физические упражнения. У каждого из участников ученые сканировали активность мозга и зафиксировали ряд показателей.
Спустя полтора года участники прошли второе сканирование, в ходе которого выяснилось, что те из испытуемых, которые придерживались диеты и похудели, а также выполняли другие рекомендации врачей находятся в гораздо лучшем состоянии. Старение их мозга существенно снизилось, также ученые зафиксировали снижение рисков развития болезни Альцгеймера.
Средиземноморская диета основана на высоком содержании свежих овощей, фруктов и зелени в рационе, а также рыбы и морепродуктов при почти полном отказе от красного мяса.
Также диета предполагает употребление оливкового масла, умеренного количества молочных продуктов, в основном твердых сыров и натуральных йогуртов.