Рулет из тонкого армянского лаваша можно приготовить с любой начинкой, будет вкусным и сытным. Рецепт простой и давно известный, приготовить быстро и по своему усмотрению в виде конвертиков, ролл или рулетов.
Ингредиенты
- Лаваш - 1,5 шт
- Плавленые сырки - 4 шт
- Яйца - 6 шт
- Чеснок - 3 дольки
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Зелень - по желанию
Приготовление лаваша с плавленым сыром и яйцами
Рулет из тонкого армянского лаваша можно приготовить с любой начинкой, будет вкусным и сытным. Рецепт простой и давно известный, приготовить быстро и по своему усмотрению в виде конвертиков, ролл или рулетов. Я готовлю, как повседневно, так и на праздничный стол, мне больше всего нравится в виде небольших рулетов.
1. Яйца тщательно моем водой, кладем в кастрюльку, наливаем холодной водой, добавляем чайную ложку соли на литр воды. Доводим яйца до кипения и варим на небольшом огне 8-10 минут. Охлаждаем яйца в холодной воде, чтобы лучше очистить от скорлупы. Яйца очищаем от скорлупы, натираем на терке или пропускаем через яйцерезку, я натираю на терке.
2. Плавленый сыр натираем на терке, можно измельчить с помощью блендера. Перед тем, как натирать на терке кладем сыр в морозилку на 15-20 минут, легче натирать.
3. Чеснок очищаем, промываем, просушиваем и продавливаем через чесночницу или натираем на мелкой терке. Я добавляла свежий молодой чеснок, он ещё не такой острый и я добавила немного больше чем в рецепте.
4. Соединяем тертые яйца, плавленый сыр и чеснок, добавляем соль по вкусу, перемешиваем.
5. Добавляем по вкусу майонез, я добавила две столовые ложки с горкой, хорошо размешиваем. Можно добавить измельченную зелень, но я не добавляла, не всем по вкусу.
6. Лаваш я разрезала на две части, чтобы рулеты были небольшого размера.
Лаваш разворачиваем и распределяем равномерно начинку.
7. Лаваш с начинкой сворачиваем в рулет, у меня вышло три рулета.
8. Кладем рулеты на час или полтора в холодильник, чтобы пропитались начинкой.
Перед тем, как подать к столу, разрезаем на полоски.
Приятного аппетита!
Если понравился Вам рецепт, ставьте лайки, пишите комментарии.
Страница рецепта на моем блоге: https://blog-gk.ru/cooking/salads/prostoj-i-bystryj-recept-lavasha-s-plavlenym-syrom-i-yajcami-vkusno-i-sytno