Здравствуйте друзья! Наконец-то лето радует нас отличной погодой, пусть и запоздалое, но зато долгожданное. В такую погоду сидеть дома, последнее дело. Хочется выбраться на воздух, приготовить не на душной кухне, а что то на мангале, на свежем воздухе. Мы решили в субботу пожарить шашлык и сварить шурпу. А какой стол без закусок?
Хочу поделиться с вами буквально парочкой брускет, салатиком и огурчиками остренькими.
Закуска с селёдкой (Бородинский под шубкой)
Мне кажется все знакомы с этой закуской. Расскажу, как её готовлю я☺
Запечённую или отварную свёклу натираю на тёрке и отжимаю при необходимости. Смешиваю её с творожным сыром. Добавляю соль и чёрный молотый перчик. Можно добавить чесночок, но я не добавляла. Я обжарила Бородинский хлебушек до хрустящей корочки и натёрла чесночком его. Ну а дальше как художник сидит, селёдка, ялтинский лучок и укроп. У меня был экспресс шедевр😂 Голодные мужчины с нетерпением заглядывали, и так и наровили утащить что то со стола.
Брускета с баклажанами. (Улетела самая первая)
Рецепт баклажановой вкусняшки смотрите в этой статье:
Я немного по другому подала, тоже подсушила хлебушек, на него творожный сыр и уже сверху намазка.
Салатик с крабовыми палочками и морковью по корейски.
По сути, обычный крабовый салатик, только добавила немного моркови по корейски и уже другой, новый вкус. Получилось вкусно и дети с удовольствием ели и взрослые!
Тут есть похожий салатик, который я взяла за основу.
Огурчики мои любимые.
Вэтой статье есть рецепт
Шурпа осталась за кадром😂 Её приготовление доверили сильному полу, приготовили вкусно😋
Ну вот собственно так и прошёл вечер субботы☺ Спасибо что заглянули на канал, и дочитала. Надеюсь кому то из вас, пригодятся мои идеи.
Приятного аппетита, хорошим людям❤