Всем привет!
Даже если хочется пиццы, летом не все готовы включать духовку и не всегда она есть на даче. Больше десятка лет назад инет пестрил этими рецептами- собрала три.
Пошаговый рецепт будет только на первый вариант, т.к. они все однотипные.
Пицца на сковороде
Тесто:
- яйцо
- 50гр.(2ст.ложки) сметаны/кефира/ряженки
- 50гр.(2ст.ложки) майонеза (можно заменить сметаной, но тесто в этом случае немного посолить)
- 5ст.ложек муки
Начинка:
- зелень (можно заменить зелёным луком)
- мясо/сосиски/грибы/ветчина
- сыр
1.Нарезать начинку и натереть сыр.
У меня 2 сосиски и помидорка.
2.Сделать тесто.
3.Выложить его на слегка подогретую сковороду и разровнять.
4.Смазать его кетчупом с помощью силиконовой кисточки. Выложить начинку- сосиски или мясо. Посыпать зеленью и сыром, твёрдых сортов.
5.Жарить под крышкой на среднем огне.
6.Сыр расплавился, низ подрумянился- пицца готова.
***
Пицца жареная Утренняя
Тесто:
- яйцо
- 4ст.ложки майонеза
- 4ст.ложки муки
Начинка и сыр
Сделать тесто и вылить на слегка разогретую и сухую сковородку.
Выложить начинку- сосиски, отварное мясо, грибы, жареный лук, помидоры, болгарский перец и т.д.
Накрыть крышкой и жарить на среднем огне.
Когда низ подрумянится, посыпать сыром, накрыть крышкой и выключить плиту.
Подождать минут 5-10, пока расплавиться сыр.
***
Быстрая пицца на сковороде
Тесто:
- яйцо
- 2ст.ложки майонеза
- 2ст.л молока
- 3ст.ложки муки
начинка и сыр
Сделать тесто и вылить его на холодную сковороду, смазанную раст.маслом.
Смазать кетчупом при помощи силиконовой кисти.
Выложить начинку (у меня отварная куриная грудка и зелёный лук),
накрыть крышкой и жарить 10 минут на среднем огне.
Посыпать сыром.
***
Нет сыра и мясной начинки? Выручат рыбные консервы и пара яиц😉
***
Готовьте с удовольствием-
кушайте с аппетитом!
- Подписывайтесь, чтоб не потеряться: я всегда рада новым друзьям 😊
- Лайк автору- вам несложно, а мне приятно)