Готовить эту запеканку одно удовольствие. Это очень быстро, ярко, сочно, воздушно и по-любому вкусно. Даже самый ленивый устать не успеет. А если лень победила вас окончательно, не заморачивайтесь на поджарку, будет не так ярко, но всё так же воздушно) С этой запеканкой я поняла: зачем стоять над целой партией котлет, если можно запечь одну и разделить её на всех😀
Итак, сначала берём из магазина, а потом уже из холодильника и всяких полочек:
- куриный фарш 450 г.
- творог 200 г.
- яйцо 1 шт.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- отруби 1 ст.л.
- чеснок сухой 2/3 ч.л
- соль, перец по вкусу
- масло растительное для обжарки овощей
- масло сливочное для смазки формы
Лук нарезаем кубиком, морковь натираем на мелкой терке. Обжариваем лук до золотистого цвета и добавляем морковь.
Тем временем в большой миске соединяем фарш, творог, отруби, все специи и яйцо. По готовности добавляем туда же поджарку и тщательно перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем фарш и распределяем.
Духовку разогреваем до 180С и отправляем в неё нашу запеканку на 30-35 минут.
Не забудьте придумать гарнир! Хорошо зайдёт с салатом из молодой капусты, огурцом и редисом 😋 Можно и гречи наварить. В общем, тут и без меня справитесь!
Ешьте с хлебом!
И помните, главный секрет запеканки – она должна быть немного ленивой!
***
Подписывайтесь на канал «Секрет Запеканки» в Дзен и Telegram.