Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о коньяке Анри ХО.
Краткая предыстория: Продолжаем знакомство с линейкой продукции от Фанагории.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ОАО "АПФ "Фанагория". Вот что сам производитель пишет на своем сайте о данном коньяке (ссылка):
"Данный коньяк уникален тем, что все операции по производству происходят в одном месте – на винодельческом предприятии «Фанагория». Специальные «коньячные» сорта винограда выращиваются на собственных фанагорийских виноградниках. Перекурка коньячных дистиллятов производится на собственном перегонном аппарате – медном аламбике. Выдержка коньячных дистиллятов проводится в дубовых бочках, изготовленных из кавказского дуба в собственном бондарном цехе.
Приготовлен по классической технологии из собственных коньячных спиртов, выдержанных более 10 лет в дубовых бочках.
Обладает тёмно-янтарным благородным цветом старого коньяка. Аромат не спиртуозный, сложный, с тонами дубовой выдержки, сухофруктов, кураги и инжира с тонкими нотками цветов, ванили, кофе и шоколада. Вкус – полный, бархатистый с долгим и гармоничным послевкусием грецкого ореха и ржаного хлеба."
Отмечу еще, что прямо на сайте Фанагории висит ролик Дистиллят TV с обзором на данный коньяк. Хмм...
Страна происхождения - Россия
Выдержка - минимальный возраст выдержки 10 лет
Дата розлива - 03.03.2023
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 1 400 руб
Приобретен в фирменном магазине "Фанагория"
Аромат - моченая бочка из под огурцов, которая еще не высохла и рассола достаточно много. Кто-то скажет, что в аромате есть розы, но, как по мне, это все же цветущий шиповник. Спиртуозности нет, но есть такая легкая одеколонистость. Ощущаются моченое яблоко, моченая груша, зира, не большая медовость. Прямо такой вот бурбонный аромат, чего уж греха таить.
Ароматика стандартно для Фанагории самобытная. Аромат чуть посложнее чем у Винтаж 10, но при этом менее интенсивный.
Вкус - вот тут очень хорошо чувствуется молодая дубовая бочка. Коньяк во вкусе плотный, насыщенный, не спиртуозный, немного колючий. Во вкусе можно выделить моченые яблоки, подкопченую грушу, чутка медовости, чутка восточных специй.
Для 10-летки, пожалуй, как то простовато, хотя и достаточно питкий коньяк. Тот же Винтаж 10 во вкусе то, имхо, будет поинтереснее.
Общее впечатление: что ж, наверное без долгой подводки скажу, что в целом мне коньяк понравился. Он сделан полностью в традициях Фанагории, поэтому, если общий фанагорийский стиль Вам нравится, то и этот коньяк определенно зайдет. Если же Вам не по душе фанагорийский профиль коньяков, то получить что-то принципиально новое не получится.
Отмечу крайнюю близость данного профиля с бурбонами: уж больно много ароматических и вкусовых параллелей. Может быть маркетологам Фанагории стоит попробовать обратить внимание на любителей бурбоновой темы, тем более поток напитков с Запада практически иссяк. Может быть новая потребительская ниша сама просится в фанагорийские объятия?
Я бы вообще подумал над более оригинальным названием столь специфичного продукта, который явно выбивается за рамки стандартных коньяков. Бурбоньяк? Что ж, забирайте бесплатно, пока не запатентовал)
Так-с, а рекомендую ли к приобретению? Однозначно можно прикупить, но 1400 рублей на мой взгляд слегка дороговато, 1000-1200 рублей самое оно.
Итоговая оценка - 7,8 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением автора. Обязательно делитесь своим мнением о напитке в комментариях. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.
P.p.s. Ссылка для добровольно желающих финансового помочь каналу в приобретении новых напитков для обзоров: https://yoomoney.ru/fundraise/sABspQMsJnQ.221123