Сочетание свеклы и селедки в салатах давно и прочно завоевано "селедкой под шубой". И это заслужено. Вкуснейший салат.
Тем не менее, ничего нам не мешает экспериментировать.
В этом варианте будет плавленный сырок, не будет картошки, а селедка украсит салат сверху.
Но база - это, конечно, свекла и сельдь
Свеклу можно привычно отварить. Но это занимает больше времени, чем натереть на терке и немного потушить. Именно так я предпочитаю готовить свеклу в салаты. Это и быстрее и вкуснее, жаренное всегда вкуснее вареного, и не спорьте.
Слой свеклы смазываем майонезом. Пока не очень аккуратно выглядит, но это мы потом поправим
Второй слой - обжаренные лук и морковь
Еще немного майонеза
Третий слой - плавленный сырок и еще ложка майонеза
Дав вареных яйца - четвертый слой.
Теперь можно салатик подравнять по краям, сформировать кружочек поаккуратнее, ну как сможем
Селедку нарезаем на кусочки и смешиваем с майонезом
Выкладываем селедку сверху, последним слоем, и салат готов
И вкусно и сытно