Всех приветствую, дорогие читатели моего блога Природа Лечит!
Сейчас в интернете, в том числе и видео платформе ютуб появилось очень много блогеров, которые рассказывают о том, как правильно питаться и лечить заболевания. Одни из них ратуют за потребление продуктов животного происхождения - в основном это направление кето и более радикальной карнивор-диеты. Другие же, занимают прямо противоположную позицию, утверждая, что только перейдя на растительную пищу мы сможем прожить дольше и не умереть от онкологии и холестериновых бляшек.
Я уже упоминал в своих материалах о Виталии Островском, пожалуй самом популярном блогере, не имеющего медицинского образования и, к тому же вещающего на свою миллионную аудиторию откровенную антинаучную чушь, как например "от сливочного масла и сала идет закупорка сосудов". От его "хайпующих" видео и советов пострадало уже немало людей.
Хочу отметить, что жесткое веганство, как и перекос в сторону потребления продуктов животного происхождения в долгосрочной перспективе не принесут пользы вашему здоровью. Крайне важно придерживаться простого правила - помогать своему организму получать все необходимые для жизнедеятельности компоненты и биологически активные вещества в максимально биодоступной и легкой форме.
Добавлю еще один существенный момент, которого почему то никто не упоминает - вышеизложенное правило должно учитывать ваши жизненные запросы. Например, профессиональному спортсмену требуется совершенно другой подход в питании, чем, скажем офисному работнику. Я думаю смысл вы поняли.
Немаловажным фактором в развитии любого заболевания, в том числе атеросклероза является состояние вашей печени. Именно на растительном питании будь то веганство или сыроедение очень сложно получить все необходимые вещества для обеспечения ими всех клеток своего организма. Здесь без специальных БАДов не обойтись, особенно витамина В12, цинка, холина, и некоторых других. Да, риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний у веганов несколько ниже, но и различные дефициты встречаются гораздо чаще.
А вот на смешанном питании как продуктами животного, так и растительного происхождения мы можем намного легче получить все необходимые для крепкого здоровья вещества. Самым полезным типом питания признана средиземноморская диета. В ней много овощей, зелени и отностельно мало животных продуктов, особенно красного мяса, в отличие от морской рыбы.
- В наших широтах полностью следовать такому рациону достаточно сложно. Поэтому следует питаться разнообразно, учитывая и традиционные русские блюда. Очень полезны продукты с участием бактериального брожения: квашенная капуста, кислый хлеб на ржаной закваске, простокваша и сыворотка, квас на ржаной закваске, овсяной кисель (рецепт есть на моем канале).
- Изучению мега-полезных свойств для нашего здоровья и микробиома цельнозернового хлеба на закваске я посвятил достаточно много времени, в том числе ознакомился с исследованиями многих зарубежных ученых. Этот продукт я употребляю ежедневно.
Также, удивительными свойствами обладает льняное масло. Я считаю, что это крайне недооцененный продукт. Льняное масло в количестве одной столовой ложки в день способно обеспечить организм омега-3 жирными кислотами. Да, да, теми ЕПК и ДГК, что содержаться в морской рыбе. Подробно об этом я писал в этой статье. Только запомните, что масло не должно горчить.
И, напоследок. Скоро начнется сезон черники, клюквы и брусники. У кого-то и шелковицы). Все эти ягоды - настоящий кладезь антиоксидантов и противораковых веществ, особенно в этом плане стоит отметить клюкву и бруснику - в них высокие концентрации самых сильных антираковых веществ. Так что возьмите в привычку употреблять ежедневно горсть ягод.
Если данная информация была вам полезна, и вы хотите в дальнейшем читать подобные публикации, подписывайтесь на мой канал и ставьте нравится.
Всем желаю здоровья и благополучия!
Важно помнить, что бездумное следование любым советам из интернета без консультации со специалистом, может навредить вашему здоровью.