Министр здравоохранения Карелии Михаил Охлопков посоветовал жителям республики употреблять меньше соли. Об этом он сообщил на своей странице в соцсети «Вконтакте».
Михаил Охлопков рассказал, что практический каждый продукт содержит определенное количество соли. К примеру, в 100 граммах хлеба или булки содержится до 1,7 грамма соли, в 100 граммах сливочном масле — 2 грамма, в колбасе — до 4 грамм.
По словам министра здравоохранения избыток соли в организме может негативно сказаться на здоровье человека.
«Соль повсюду… Соль — это хлорид натрия, а натрий, хоть и является жизненно важным элементом, в избыточных количествах способствует повышению артериального давления, развитию артериальной гипертензии и, как следствие, повышению рисков сердечно-сосудистых катастроф, таких как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда и инсульт», — рассказал Охлопков.
По словам главы Минздрава, соль можно заменить на специи и приправы сок лимона, зелень, чеснок, хрен, перец, базилик, карри). Суточная норма потребления соли — не более 5 грамм.
Ссылка на статью: https://karelinform.ru/news/2023-06-17/sol-povsyudu-glava-minzdrava-karelii-rasskazal-o-vrede-soli-2958908