Хирург-уролог, кандидат медицинских наук Марк Гадзиян рассказал о последствиях употребления трансжиров, которые запечатывают кровеносные сосуды холестерином. Из-за этого нарушается питание коры головного мозга, что влечет серьезные проблемы со здоровьем, отметил специалист в беседе с «Российской газетой».
Безобидные на вид тортики и пирожные содержат огромное количество вредного гидрогенизированного масла – трансжиров. Именно они принимают непосредственное участие в формировании холестериновых бляшек. Как результат, развивается атеросклероз, а также не исключен инсульт.
Еще опасней такие десерты становятся, если запить их сладким газированным напитком, содержащим большое количество сахарозы. Такое убойное сочетание, по словам врача, может ускорить развитие деменции.
Газировку лучше заменить чистой питьевой водой или травяными чаям, куда для вкуса можно добавить фрукты или ягоды. Не навредит здоровью квас, если он будет без сахара и комнатной температуры.
