Найти тему
Заметки сомелье

Сорт винограда Ancellotta (Анчелотта).

Тёмный итальянский сорт Ancellotta (Анчелотта), он же Balsamina Nero, Lancelotta, Uvino известен ещё со времён римлян. Это один из важнейших сортов региона Эмилия-Романия в создании вин Ламбруско, где Анчелотта используется в ассамбляже с другими сортами.
Сорт даёт тёмноокрашенные вина с высокой кислотностью и отчётливым танином. Анчелотту можно встретить на виноградниках Бразилии, Аргентины, Швейцарии, куда чаще всего переселялись иммигранты из Италии.