Подробней про сам город можно почитать вот 👉 тут.
Побывать в Торжке и не поесть пожарских котлет, значит не побывать там вообще. Торжок является родиной пожарских котлет и чуть ли не каждый ресторан и кафе утверждают, что именно у них готовятся те самые котлеты Дарьи Пожарской "по тому самому рецепту".
Однако, отзывы в Интернете о заведениях торжковского общепита довольно - таки противоречивые: кто-то рекомендует идти за котлетами в широко распиаренный ресторан "Оникс", кто-то, наоборот, отговаривает. Обходить все злачные заведения у нас не было времени, поэтому выбрала кафе, о котором плохих отзывов было меньше всего.
Кафе называется "Лира". На наш неизбалованный взгляд, заведение имеет несколько несомненных плюсов. Во-первых, оно находится рядом с музеем Пушкина и Домом пояса. К Пушкину мы не пошли (не собирались да и он был закрыт по случаю санитарного дня). А вот Дом Пояса посетили, об этом можно почитать тут.
Во-вторых, территория рядом с кафе выполнена в ландшафтном дизайне с удобными, деревянными дорожками, газонами, зеленью и многочисленными лавочками. Всё это выглядит ухоженно, красиво, очень радует глаз и другие части тела. Кареты и качельки, однако, огорожены грозными табличками "Только для фотосессий". Свадебных.
Тут же со смотровой площадки открывается великолепный вид на реку Тверца и город Торжок.
Мы были в пятницу и практически сразу после открытия, поэтому народу в кафе не было совсем. Я, конечно, ожидала подвоха: либо котлет нет либо "мы еще закрыты". Но приветливая девушка - официантка скоренько принесла меню, сказала, что можно занять любой столик и любезно показала, где туалет.
В-третьих, сама кафешечка очень миленькая. В меню ничего лишнего, но выбор есть: традиционные блюда отлично сочетаются с местными. Алкоголь не продают. Интерьер очень стильный. Ничего вычурного, все подобрано в тон, стиль и цвет.
Листайте вправо👉
Мы заказали пожарские котлеты, за ними и шли, собственно. Про историю блюда можно почитать в Википедии. Если кратко, изначально котлетки готовили из телятины, затем Дарья Пожарская, унаследовавшая одноименную гостиницу и трактир от папеньки, придумала готовить их из рубленого куриного мяса. Говорят, что настоящий рецепт утерян, хотя, как было сказано выше, Торжок "паразитирует" (в хорошем смысле) на этом великолепном блюде. И правильно делает, туристы – наше всё.
Короче, не знаю, тот ли рецепт или этот нет, но лично нам котлеты очень зашли. Несмотря на панировку. Во-первых, они сочные, во-вторых, вкусные, в-третьих, сытные, несмотря на небольшой размер.
Листайте вправо👉
Помимо котлет, взяли два салата: муж попробовал салат "Лирика" (копчёная куричка, грибы, перец болгарский, корнишон, яйцо, мазик). Я заказала салат с беконом и грушей, салатным миксом, фетой.
Порции большие, муж к котлетам зачем-то взял картошку фри и объелся.
Цены, в принципе, московские, на двоих у нас вышло около 1500 (плюс чаевые). Но еда вкусная и в целом впечатление от самого места самое хорошее.
Дайте знать❤️ и подпишитесь, если было познавательно!🌹А также отправьте эту публикацию тем, кому она могла бы быть интересна. ❤️ Пусть у них, у вас и у нас всё получится! ❤️Омномномном.
#кафе #торжок #обед #кухня #пожарскиекотлеты #салат #лира #еда #мясо
И ещё накину ссылочек по теме:👇
