Куриную печень люблю очень. Паштеты, тушеную жаренную и, конечно, салаты.
Салат с печенкой и морковью по корейски - один из самых любимых. Приготовить его просто, он сытный, он вкусный, он нравиться всем.
Печенку нужно помыть, мелко нарезать и обжарить до готовности на растительном масле
Вареное яичко и зеленый лук нарезать
Добавить печень и квашенный огурчик
И морковку
Заправить майонезом. Солить или нет, решаем в самом конце. На мой вкус, соли и так достаточно, а вот поперчить немножко можно.
Я такой салат ем, как самостоятельное блюдо. На праздничном столе он выступит, как хорошая закуска.