Привет! Сегодня я расскажу тебе, как приготовить вкусную щи из кислой капусты с говядиной и зеленью. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного ужина.
Ингредиенты:
- 500 грамм говядины
- 1 луковица
- 2 моркови
- 500 грамм кислой капусты
- 3 картофелины
- 2 литра воды
- 2 лавровых листа
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- Зелень (укроп, петрушка)
Шаг 1. Подготовка ингредиентов.
Нарежьте мясо на кусочки среднего размера. Лук и морковь нарежьте кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Зелень мелко нарежьте.
Шаг 2. Обжаривание мяса.
В большой кастрюле разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 3. Добавление капусты.
Добавьте кислую капусту в кастрюлю и тушите ее вместе с мясом, луком и морковью еще 10 минут.
Шаг 4. Добавление картофеля и воды.
Добавьте картофель в кастрюлю и заливайте 2 литрами воды. Добавьте лавровый лист, соль и черный перец. Доведите до кипения и варите на среднем огне 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 5. Подача.
После того, как картофель станет мягким, добавьте зелень и готовьте еще 5 минут. Щи готовы! Подавайте горячими, посыпав сверху зеленью.
Наслаждайтесь вкусным и сытным блюдом!
Понравился рецепт? Делитесь своим м
нением в комментариях!